Во времена Ветхого Завета виночерпием назывался слуга, который подавал царю чашу с вином. Обязанностью виночерпия было отпить из чаши самому, чтобы убедиться, что вино не отравлено.
* Буквальное значение этого слова — “человек, который зачерпывает (наливает) вино”.
*На должность виночерпия назначался человек, которому царь очень доверял, который доказал свою верность царю (ведь виночерпий мог легко отравить царя, если бы захотел).