ru_2ch_tn/2ch/05/06.md

всё общество Израиля

Здесь всё - это обобщение, означающее очень много израильтян. (См.: rc://en/ta/man/translate/figs-hyperbole)

приносили жертвы из овец и крупного рогатого скота, которых невозможно подсчитать

Это преувеличение, которое подчёркивает огромное количество приносимых в жертву животных. Альтернативный перевод: «приносили столько жертв из овец и крупного рогатого скота, что никто не мог их подсчитать» или «приносили очень много жертв из овец и крупного рогатого скота» (См.: rc://en/ta/man/translate/figs-hyperbole и rc://en/ta/man/translate/figs-activepassive)