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# 踹
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## 术语的定义
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把麦粒与小麦其余部分分离开来的过程。
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* 踹谷的第一步是击打(或由牛踩踏),使麦秆与麦粒、麦麸分离。接着把麦粒和麦麸扬到空中,凭风力吹走麦麸,麦粒落在打谷场上。
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* ”打谷场“是踹谷用的一大片表面坚实的平地。
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* 在圣经时代,打谷场是一大块平坦的岩石地面,或一片质地紧实的土层,其坚硬平坦的表面有利于打碎麦杆、分离麦麸。
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* ”碌碡“、”碌轴“可用来挤压麦粒,使其脱离麦麸。
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* ”有快齿打粮的器具“可用来分离麦粒,这是一种一端装有尖锐金属长钉的木板。
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