ru_neh_tn/neh/04/17.md

одной рукой делали работу, а другой рукой держали копьё

Это преувеличение. Они работали двумя руками, но всегда имели при себе оружие, и были готовы в любой момент защитить себя и окружающих. (См: rc://en/ta/man/translate/figs-hyperbole)