В Гае и Вефиле не осталось ни одного человека, который не погнался бы...
речь идет только о мужчинах. Женщины, старики и дети оставались в городе.
за Израилем
то есть за израильским войском
свой город они оставили открытым
«оставили ворота города открытыми»