не даёт мне перевести дух

"Перевести дух" - это идиома, означающая "сделать глубокий вздох" или "передохнуть" (см. rc://*/ta/man/translate/figs-idiom).

но насыщает меня бедами

Иов говорит, что Бог делает его жизнь горькой. Можно сказать: "Он наполняет мою жизнь бедами" (см. rc://*/ta/man/translate/figs-metaphor).