Почему Яхве предпочел бы, чтобы израильтяне не затворяли ворота храма и не зажигали огня на жертвеннике?

Потому что имя Яхве должно быть прославлено среди народов, и на каждом месте народы будут совершать чистые жертвоприношения, в отличие от израильтян.