# А между комнатой над углом до Овечьих ворот восстанавливали ювелиры и торговцы

Восстанавливали торговцы 

Эти слова относятся к восстановлению стены. Альтернативный перевод: "торговцы восстановили стену". 

# Овечьи ворота

Это название входа который находился в стене города.

# «Серебряники»

Это меновщики.