# Никто не должен брать в залог верхнего и нижнего жернова, это всё равно, что взять в залог жизнь.

לֹא־יַחֲבֹ֥ל רֵחַ֖יִם וָרָ֑כֶב כִּי־נֶ֖פֶשׁ ה֥וּא חֹבֵֽל׃
"Не возьмет в залог жернова и верхнего жернова, потому что душу он берет в залог."
חוֹבְלִים: брать или требовать залог.
רֵחַים: жернова.
רֶכֶב: верхний жернов.
Жерновами пользовались в домах ежедневно, чтобы молоть зерно, из которого приготовляли пищу. Взять оба жернова или один из них в залог уплаты долга значило бы лишить человека средства ежедневного пропитания (в этом смысле надо понимать фразу: таковой берет в залог душу).

# Жернова

Инструмент для приготовления муки путем измельчения зерна между двумя тяжелыми каменными дисками.

# Верхнего ... жернова

Верхний диск каменного жернова в мельнице.

# Это всё равно, что взять в залог жизнь

Слово «жизнь» - это метоним того, что нужно человеку для поддержания жизни. Альтернативный перевод: «потому что он забрал бы у мужчины то, что ему нужно, для того, чтобы кормить свою семью».
